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L'ANNEXE, FRENCH CUISINE

 Santa Teresa - PENINSULE DE NICOYA

Restaurant

L'Annexe vous offre une cuisine française raffinée dans les jardins de l'Hotel Boutique Atrapasuenos.  Un concept unique, sur réservation

Parfum de Provence

L'Annexe aux saveurs du Sud de la France. Un style qui parle de chaleur, de plats uniques à partager, en toute convivialité.

L'Annexe a los sabores del Sur de Francia. Un estilo que habla de platos únicos a compartir, en toda convivialidad.

L'Annexe en Costaricarestaurante.com

www.costaricarestaurante.com

El guia de los restaurantes en Costa Rica

A la carte...

A la carta, sencillamente por el Gusto, por el Chef Nicolas Maurric.

Un rincón de Bien vivir

Un petit coin de bien vivre, Un rincón de bien vivir

Partez donc à la découverte de ce petit endroit romantique, dédié à la cuisine Française, aux airs de restaurant privé. L'annexe, joue la carte pour gourmets.

Váya al descubrimiento de este lugar romántico, dedicado a la cocina francesa, a los aires de restaurante privado. L'Annexe, juega la tarjeta para gastrónomos.

So French !

Puede disfutar de una cocina francesa creativa por el Chef Nicolas Maurric. 

Marie Lou Richer le recibe en una ambiente Chic y amigable. Un lugar so Frenchy !

L'Annexe, en plein coeur du Pacifique

...l'authentique

Menu L'Annexe

Entrada, Apetizer:
Tarta de cebolla, con una ensalada mixta.
Oignons tart with mix salad
4200 colones

Pâté casero de pollo con hongos y aceituna verde
Homemade Chicken pâté with mushrooms and olives
4500 colones

Ensalada l’Annexe
Annexe salad
4300 colones

Cassolette de mejillones gratinadas al horno
Cassolette of mussels browned
4300 colones

Plato fuerte, plates:
Cada plato cocinado se sirve con dos acompañamientos del dia sugeridos por el Chef
Papas al horno, puré, vegetales cocinados, arroz con especias, Suflé de verduras....

Boeuf bourguignon
Estofado de res con salsa de vino tinto, hongos, zanahorias y tomillo
Beef stew with red vine sauce, mushrooms, carrots and thym.
8900 colones

Blanquette de porc
Estofado de cerdo salsa cremosa con limón, perejil, puerro y hongos.
Porc stew, creamy sauce with lemon and parsley, leeks and mushrooms.
8900 colones

Lasaña vegetaríana con una ensalada del Chef
Vegetarian lasagna with salad of the Chef
8000 colones

Tajin de pollo a la canela, comino y curcuma.
Tagine of chicken filets with canella, cumin and turmeric
O
Brocheta de pollo a la miel y ajonjolí.
Chicken brochette of the honey and the sesame.
8800 colones

Cassolette de pescados y mariscos con salsa de azafrán
Fish and seafoods casserole, saffron sauce
9000 colones

Brocheta de camarones, salsa de mango et leche de coco
Brochette with shrimps, mangue sauce and coconut milk
9500 colones

Lomo de atun, salsa Rougail
Tuna steak, Rougail sauce
9000 colones

Pescado del dia a la parilla
Fish grilled of the day
9000 colones

Postre casero, Homemade desert:
Crème brulée
4200 colones

Volcano de chocolate
Warm chocolate cake
4500 colones

Crèpes del dia (dos por personas)
Crèpes of the day (two for persons)
3600 colones

Gratinado de frutas con especias y miel
Gratin of fruit in spices and honey
4500 colones

Tarta de manzan y canela
Apple pie with canelle
4500 colones

Bon appétit !

Pizza.

Le Chef  Nicolas Maurric s'amuse à les créer, osant des fusions innovantes ou les sert tels quels pour en apprécier leurs saveurs.
Tomates, basilic, ratatouilles, aux légumes du soleil et aux parfums d'herbes étonnantes...

Apertura de l'Annexe, French Cuisine

Degustación de vino Francès, Corbe Gourmet

El placer de vinos Francès.

Una degustación con la Chef Patricia Richer del Restaurante La Terrasse,

y Bertrand Ducos de Lahitte, guía naturalista.

Bernard y Veronique, profesionales en vino Francès nos encantaron por sus nuevos vinos. 

Bernard Perraud, propriétaire de Corbe Gourmet et distributeur de vins français.

Vinos con aromas excepcionales...
Mi preferido: El pinot Gris, cité de Carcassonne.
Aroma: explosión de melocotón  peras.

Côté Cuisine...

Un concept muy privado

L'Annexe, French Cuisine